Aziatische groenten groothandel Utrecht — dagelijks vers geleverd aan uw keuken

In Utrecht draag je het Aziatische verleden mee zonder dat je het doorhebt. Loop door de wijk Lombok en je loopt over straten die vernoemd zijn naar Indonesische eilanden — Lombok, Bali, Flores, Sumbawa. De straatnamen verwijzen naar Indonesische gebieden, een weerspiegeling van de koloniale connecties van Nederland in die tijd. Die connectie is nooit verdwenen. Ze heeft alleen een andere kleur gekregen.

Utrecht is vandaag een van de snelst groeiende steden van Nederland — én een stad waar de Aziatische keuken harder groeit dan welke andere culinaire stroming ook.

Lombok: het multiculturele hart van Utrecht

Lombok is van oorsprong een multiculturele arbeiderswijk, gebouwd tussen 1880 en 1920, en geldt als één van de meest multiculturele wijken van Utrecht. De wijk is vernoemd naar het Indonesische eiland Lombok — een directe erfenis van de VOC-tijd, toen Utrecht meeprofiteerde van de handel met Nederlands-Indië. Lombok, en veel straten in deze wijk, kregen de namen van eilanden in het Aziatische deel van het Koninkrijk der Nederlanden.

Die band met Azië is in de straten letterlijk ingebakken. En op de Kanaalstraat — de hoofdader van Lombok — is die verbinding ook culinair voelbaar. Aziatische restaurants, toko's en eettentjes zijn er vaste buurtgenoten geworden.

Maar Utrecht is meer dan Lombok.

Een groeiende stad met een veeleisende eetcultuur

Utrecht is de op drie na grootste stad van Nederland, en groeit sneller dan vrijwel elke andere Nederlandse stad. De laatste jaren zijn vooral de Aziatische restaurants — Japans, Vietnamees en Thais — het populairst geworden. De Utrechtse eetcultuur wordt niet alleen gedreven door bewoners, maar ook door een van de grootste studentenpopulaties van Nederland en een groeiend internationaal segment van expats en kenniswerkers.

Dat vraagt om leveranciers die meedenken. Een Japanse keuken die iedere week dezelfde shiitake nodig heeft. Een Vietnamese eetbar die niet kan wachten tot de taugé van gisteren eindelijk aankomt. Een fusion-chef die op maandagochtend verse galangawortel wil als zijn menu op dinsdagavond opengaat.

Precies die klanten bedienen wij.

Utrecht en de Chinese keuken: een langere band dan je denkt

Al aan het begin van de twintigste eeuw stond aan de Oudegracht een Chinese eetkamer — een pand gesierd met Chinese tekens, met een Chinese kok in dienst en een menu vol gerechten met namen als tsap-tsaï, ba-mi en bamboesoep. Utrecht had zijn eigen Chinese keuken lang voordat dat gewoon was.

Die traditie heeft zich voortgezet. De Chinees-Indische restaurantcultuur — een unieke vermenging van Indonesische, Chinese en Nederlandse smaken — is inmiddels officieel erkend als immaterieel Nederlands erfgoed. En Utrecht heeft aan die traditie van oudsher meegebouwd.

Verse Aziatische groenten levering Utrecht — ons aanbod

Geen minimum bestelhoeveelheid. Persoonlijk contact via telefoon, WhatsApp of e-mail.

• Verse bladgroenten — pak choi, mini pak choi, kai-lan, choi sam, ong choi, am choi, Chinese kool
• Verse kruiden — koriander, Thai basilicum, citroengras, galangawortel, verse kurkuma, verse gember, pandan
• Exotisch fruit — mango, lychee, rambutan, jackfruit, dragonfruit, mangosteen, starfruit
• Groenten & knollen — lotuswortel, bittere meloen, Chinese aubergine, chayote, taro, yam, okra
• Noedels, sauzen & droogwaren — rijstnoedels, udon, ramen, glasnoedels, oestersaus, ketjap manis, gedroogde paddenstoelen

→ Volledig assortiment bekijken

Levering in heel Utrecht en regio

Wij leveren aan restaurants, toko's, cateraars en specialiteitenwinkels door heel Utrecht — van de Lombok en Kanaleneiland tot Overvecht, Leidsche Rijn, Hoograven en de Utrechtse binnenstad. Ook Nieuwegein, IJsselstein, Houten en Zeist behoren tot ons leveringsgebied.

Zes dagen per week, gekoeld transport, op het tijdstip dat bij uw keukenplanning past.