Oestersaus
Oyster Sauce
蚝油
Oestersaus is een dikke, zoet-zoute saus gemaakt van oesters. Voegt umami en diepte toe aan elk gerecht. Onmisbaar als glazuur voor geroerde groenten, als saus voor gestoomde dim sum of als marinade voor vlees. Een culinaire must-have.
蚝油是由牡蛎制成的浓稠咸甜酱汁。能为任何菜肴增添鲜味和深度。作为炒蔬菜的调味汁、蒸点心的酱料或肉类腌料，不可或缺。是烹饪必备品。
Oyster sauce is a thick, sweet-salty sauce made from oysters. Adds umami and depth to any dish. Indispensable as a glaze for stir-fried vegetables, as a sauce for steamed dim sum or as a marinade for meat. A culinary must-have.
La sauce huître est une sauce épaisse et sucrée-salée faite d'huîtres. Ajoute de l'umami et de la profondeur à n'importe quel plat. Indispensable comme glaçage pour légumes sautés ou marinade pour viandes.
Meer over Oestersaus & bereiding
